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L'azienda Agrituristica Grottacalda,
ubicata all' interno del Parco Minerario "Floristella-Grottacalda",
si estende su una superficie di 172 ettari immersa fra i
boschi di conifere, non lontano da Enna, Piazza Armerina,
Valguarnera e Aidone (circa 15 km).
Le produzioni agricole dell' azienda sono rigorosamente
biologiche.
La cucina riscopre gli antichi sapori legati alla terra che
si mescola al fascino di un luogo tutto da scoprire.
Insieme agli antichi fabbricati patronali è ubicata la
chiesa di "Grottacalda" dove si può ammirare la Statua di S.
Barbara costruita da Mastro Don Gesualdo nel 1927,
protettrice dei minatori.
Il parco oltre ad essere uno dei più significativi
insediamenti di archeologia industriale in Sicilia, si apre
agli occhi con le strutture arrugginite e corrose dal tempo:
i macchinari, le gallerie, i castelletti, le discenderie, i
forni Gill, i calcheroni e i pozzi di quella che fu la più
grande miniera di zolfo in Sicilia.
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