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Sherbeth
Festival, il festival internazionale del
gelato artigianale, giunge alla sua quinta
edizione, e dimostra di essere in continua
espansione. Più di 7 mila chili di gelato al
giorno sono stati distribuiti ai
partecipanti, che hanno affollato i banconi
alla scoperta di gusti nuovi e di
tradizione. Trentuno i gusti di gelato
presentati lungo il villaggio del gelato nel
centro storico di Cefalù da via Matteotti a
Piazza Duomo. E poi ancora le granite di
Sicilia dai gusti più composti, ma sempre
artigianali: mela renetta, tartufone,
castagna essiccata, carruba, torroncino
siciliano, noce e fichi, la mandorla e
perfino il finocchio. Tra i maestri gelatai
presenti numerosi stranieri: dalla Spagna
cioccolato al latte e nocciola croccante;
dal Portogallo il gelato alla carruba,
mandorla e fichi; direttamente da Cape Town,
gelato realizzato da un'essenza ricavata da
una pianta del tè tipica del Sud Africa. Ma
non poteva mancare il gelato al fior d'
arancio, proposto dalla Libia.
www.sherbethfestival.it |
